山口県の日本酒ランキング 2026年4月版

コクがあるのに飲みやすい。 甘くてフルーティ。

飲み口はコクがありフルーティーな旨みを感じます。りんごとマスカットが合わさったような果実感。余韻は意外としっかり残る感じ。爽やかで万人受けする日本酒といった表現がしっくりくるかなと思います。

(2025.9.4)これまでにも何本か既に飲んでいたのだが、美味しくて飲むのに集中していたらしく初めて記録。 売り文句通りフルーティで飲みやすく、クセがなくつい盃を重ねてしまう。これが辛口かと思う甘さがあるのに口に残らない絶妙なバランスは見事。

水の様にスッキリ飲めるが、華やかさは物足りない気がする。なかなか十四代を超える酒はないのかな。 ただ、飲んだ後の雑味がなくスッキリしてるので、非常に美味しいお酒ということは間違いないです。

(2025.9.12)獺祭三割九分と飲み比べ。三割九分はクセがないと感じていたのに、さらにクセがなく舌にフルーティーな甘さがサッと広がる。こちらの方がストレートに甘さがやって来てすぐ消えるので、いくらでも飲んでしまいそう。これの後に三割九分を飲むと三割九分には舌の両側に独特の香りを感じる。 (2025.11.8)「新生」のつく獺祭磨き二割三分と飲み比べ。どちらも極上の味だが、比べるとこちらの方がストレートでスッキリした感じ。

甘く芳醇な香りとは裏腹に辛口のスッキリとした喉越しが味わえます。おつまみが進む一品。 カワハギの味醂漬けと共にいただきました。 甘めのおつまみと合わせるとより辛口感が味わえると思います。

＠かきぬま お米だけとは思えないくらいの甘味を感じるが、しつこくなくスッキリ。すごく飲みやすい。また飲みたい。

微炭酸が気持ちいい

サトウオススメ

いよいよGW！ ほんのりピチピチ。 まろやかでふわっとしてる

甘みコク酸味ガス感フルーティ感が最高 甘いだけではない、フルーティで終わらない まさに天美のにごりという感じ 旨みのある爽やかさが最高

ポンっ！と良い音で開栓。下に溜まってた澱が浮き上がってくる。ピリリとくる発泡感とフルーティーな香りだけども、日本酒です！って若干後味の苦みが主張してくる。 少しだけ翌日に持ち越ししてみたところ、発泡感は多少弱まるものの、変わらずフルーティーで口当たりがマイルドに。

同窓会の持ち込み酒として持参。

甘い香りが強い。甘みが先に広がり旨味も感じる。程よい酸味もあり最後には苦味で流れていく印象。まろやかで甘味が強いが甘ったるさはなく飲み飽きしない。

華やかでフルーティーな香り。ライトな印象で甘みと程よい酸味があり飲みやすい。

久しぶりの天美を、初めての火入れで。 これもなかなかの味わい。 杜氏の心意気が伝わってくる。

生はガツンと来るイメージありましたが、スッキリしています。余韻が欲しい方は物足りないかも。でもグイグイ飲めます。フレッシュさはしっかり感じます。暫く生酒かな。

メロンで美味しい

日本酒初心者の私にはとても飲みやすかったです また飲みたいです(´∇｀)

甘い。後味すっきり。

程よい甘口で飲みやすい！バニラアイスにかけて食べるのも最高。

父の日の乾杯用に。さわやかな酸味と微炭酸が一杯目にちょうど良い。ビールにしなくて良かった。

まろやかでフルーティーな後味。

口に含んだ時のとろみがあり、フルーティーな感じで飲みやすく、米の旨みも感じるお酒です。ネットでしかかえず、すぐに売り切れるので予約できたのは奇跡出来でした。値段が高く、高級な日本酒ですが年に一回はこんな日もあっていいかなって感じです。

経営研修 23.11.13

めっちゃ美味しいです❗️

軽くはありますがスッキリ雑味なく進みます。私含め初心者にはかなりいいと思います。

スッキリだけど、飲んでる内に香りしっかり

日本酒記録2021 12月

毎年10～3月までの季節限定新酒、「獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽」です。 このお酒は、「新酒のフレッシュ感+充実した味わい」のどちらも楽しめる一本です。 華やかな香りで、ボリュームのある味わいが楽しめます。 お米は、酒造好適米の山田錦100%。 45%まで磨かれ、上品な飲み口とやや余韻のある後味がクセになります。 おでん、クリームチーズの醤油がけ、寿司等と相性抜群！ 冬だけの「獺祭」を是非、お楽しみください♪

アルコール感が爽やかに効いている 氷砂糖のような甘味

フルーティー 俗に言う甘口旨口 飲みやすくて好みだった！

初めて日本酒が好きになったお酒です。 獺祭がまだ有名になる前、ネットショップのプレゼントで当選し頂き日本酒の苦い、臭いと個人的に抱いていたイメージがガラリと変わったお酒です。フルーティーで香りも良く、飲みやすい。このお酒で日本酒が好きになりました。

製造日:2022.02 開封日: 2024.06

フルーティ　後味すっきりで美味しい これだけで飲める

香り、甘さ、スッキリ　サイコー

めっちゃ美味しい。心地よい甘みが口いっぱいに広がっていき、いやな口残りがなくキレがあってスっとなくなっていく。前に夏酒を飲んだけどそれはあまり好きではなかったがこれはめっちゃ好きな味わい。

去年感動して今年も買っちゃいました。やっぱ美味しい！ ちょうどいい酸味や甘味に加えて、若干舌にピリッとくる感じがあってすごくすっきり飲めます。めっちゃバランス良い。 毎年買います笑

お店の方に勧められて購入。 獺祭用の米の大きさが等外（小さくて基準に満たない）ものらしく、でもその分米をたくさん使っているので味的には劣らないと。 『なるほど、面白い』と思うかも‥と。 その通りでした。ランク上の獺祭は飲んだことないけれど、十分十分美味しかった！ 香り高いです、華やかで、嫌味のないちょうど良い甘さと旨味！選んで良かったなぁ。

素晴らしいの一言。この価格でこの味を出されると、他の酒が遊びの選択肢に成り下がってしまう。消費者にとって革新的。雑味のない甘さで、癖が無く甘みのあるおつまみが最適。

ゆきおんなにごりを二年ぶりに頂きました。相変わらずのラベルの良さ。今年は四合瓶しか無いみたいですね。多少炭酸が強くなったとかなのかな？ピチピチ系は四合瓶のほうがいいのかも。 味は当然ながらおいしいです。フルーティかつややシュワシュワした感じで、乳酸と甘さがあるので、カルピスソーダっぽいかな。 ついつい進んでしまううまさがあります。前飲んだときよりもフルーティで美味しかったかも。

ラベルがキレイ。開栓注意!久しぶりに栓が飛んだ。少しシュワシュワ。白いから酸味が乳酸に感じる。美味しい。

パイナップル感があり、美味しいお酒です。飲みやすくて、甘みもあり、喉越しがいいのが好きです。 客先のコンペで頂きました。ありがとうございました。

甘いお酒だと聞いてはいたんですが、確かに甘みがあって美味しかった！刺身こんにゃくとめちゃめちゃ合いましたね！紹介されていたのも納得です！春雨もなかなか合ってた！また飲みたくなるお酒でした！

文句の付けようが無いが、私のバカ舌では普通の2割3分との違いがよくわからなかった。

とても飲みやすく、感動しました。甘口でのどごしやわらかです。お世話になった方への贈り物にしています。獺祭の頂点と言われるのがわかる味わいです。

オススメされていて気になっていた雁木 香り少なめ、かなりさっぱり スっと入ってきてすっと引く飲みやすい口当たり 食事にもなんでも合わせやすい好みの味

山口県の酒造で、錦帯橋のほど近くに立つ酒蔵だそうです。オススメされた鉄板のお酒で、無濾過生酒を選択。自身の好みが生原酒の甘い感じ(フルーティーよりも砂糖っぽい甘さ)ということを最近認識し始めました。 雁木は、フルーティーさというよりはお米らしい砂糖や甘酒っぽい甘さですが、酸っぱさはありません。それでいて後味はアルコールっぽさで締めるような、甘ったるくなくスッキリ飲める感じがあります。かなりの好みです。 日本酒らしいお米らしいお酒の味わいを楽しみつつも、日本酒慣れしていない人にも抵抗なく飲んでもらえる、素晴らしいお酒だと思います。

正月に飲んだ初めての一本！ マスカットのような香りと、飲み味がジューシーだけれどもスッキリしている！ これは女性もグビグビいけてしまうと驚いていました！ 家族やカップルにもオススメできる皆んなが飲めるお酒です！

シャインマスカットみたいな果実感 酸とジューシーさがたまらない！ こんな後味綺麗なお酒はなかなか出逢えない。 日本一新しい蔵の第一発目のお酒。 かなりの少数しか造られておらず飲めたのは奇跡。

めちゃうま！

かなりスッキリですが日本酒の旨味はあり、苦手な方でも飲めそうです。飲みやすいので辛口が好きな人には物足りなそうですが、個人的にはかなり気に入りました。写真撮り忘れましたが米粒が3つのラベルで透明瓶のおしゃれなところも良かった。

甘みと酸味のバランスが良く、後味がすっきりしている。

安定した甘味と香りのバランスのとれた味。

りんごやマスカットの風味がジューシーさを演出しつつ、後から芳醇で甘味や酸味がしっかり感じられる、低アルコールとは思えない原酒。 どちらかというと、個人的には魚料理が合いそうに思うが、単体でも美味しく杯が進みます。

とても甘い、ジュースのようなすっきりさ、爽やか

なべ 野毛飲み