奈良県の日本酒ランキング 2026年10月版

フレッシュでほんのりと甘い香りがあります。口に含むとクリーミィで、まろやかなコクがあり、お米の旨味が口一杯に広がります。初々しい酸が軽やかに口の中で駆け巡り、雑味のない上品な味に仕上がっています。

ラムネのような吟醸香に、果実のようなジューシーさとふくよかな甘み＆旨味が感じられます。

アルコール分を低く設定しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわなず、甘さと辛さのバランスも良い純米酒です。

穏やかで上品で爽やかな香りでいて、程よい旨みとフレッシュな酸を感じられる純米吟醸酒です。

梨やラムネのような爽やかな香りで瑞々しい口当たりです。秋津穂米由来の甘みと、酵母が紡ぎ出す綺麗な酸味のバランスを楽しめる限定酒です。

フレッシュで爽やかなラムネのような吟醸香。軽快さの中に程よくボディ感があり、飲み口の良さだけでなく雄町の甘みとコクをしっかりと残した純米吟醸です。

純米特有の吟醸香がまるでバナナのようです。一口飲むと酸味からコクを強く感じます。

透明感があり、山田錦が秘める繊細なお米の旨みが広がる純米大吟醸酒です。　

シリーズの中で最も甘味と旨味を感じることが出来る。米を生かした甘旨い一本。

軽快な飲み口に、雑味の少ないクリアな透明感。マスカットのようなジューシー感や果実感のある、洗練されたスマートな味わいです。

香りは比較的穏やか。口当たりはフレッシュ、自然な甘やかさのあるリッチなエキス感が広がります。ボリュームのある旨味や酸はありつつも、スッキリとした要素がありスマートさを感じる仕上がりです。

従来の「TYPE1」よりも甘さを抑えながら、いっそう爽やかな果実感と心地よい酸味に仕上がっています。

ボリュームのある味わいと独特の酸味

微炭酸が心地よい飲み口にさせる。梨を思わせるフレッシュな甘味を感じさせる。

低温長期発酵させることで、山田錦の膨らみのある甘みと旨みを引き出した一本。フレッシュでラムネのような香り、ジューシーな旨味とエキス感のあるおりがらみ。

透明感のあるレモンイエロー。ほのかに香る果実香。口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りとボリューム感のある味わいが押し寄せ、のど元を過ぎた後は余韻のある酸味。すべての五感をくすぐるお酒です。

【Grazie a Dio】。イタリア語で「神に感謝」という意味を持つこのお酒。雄町米使用、磨き60％の純米吟醸無濾過原酒の13度低アルコール酒です。雄町米ならではのボリューム感とジューシーな味わいです。

雄町らしいお米のふくらみ感と、極味のある重厚な酸味を楽しめます。

風の森のスタンダード商品を扁平精米で試験醸造した酒。

80％精米ならではのフルボリュームの味わいと、のど元を過ぎた後は口中をクリアにまとめていく余韻ある酸味がバランスよく調和しています。

洗礼された香りのバランスのある超辛口で、調和したコクとキレで切れのよいまろやかな口当たりの酒を醸し出しています。

契約農家から仕入れた奈良県産「秋津穂」を使用した日本酒。旨味・香り・酸・キレのバランスを堪能できます。口に含んだ時のフレッシュさはありますが、あっさりとした味わいに仕上がっています。

立ち香は控えめ、口に含むと果実の上品な香りと、ピンと張りつめた様な旨味がパッと広がります。

香りはメロンのような吟醸香。低温熟成により雄町らしい甘味とコク、上質な酸のバランスが調和され、口に含むとジューシーなエキス感が広がりながらも喉元ではきれいに消える味わいです。

香りはほんのり白桃様の吟醸香。口に含むと軟水特有のやわらかさと、渡船弐号の程よく熟成されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれる純米吟醸酒です。

味わいは、絹のようにタッチの柔らかい口あたり。お米由来のやさしい甘みと、爽やかな酸味、果実のような香りを楽しめます。

一口飲んだ時新鮮ですがすがしく、旨味が広がります。

しっかりとしたガス感があり、開栓すぐの飲み口にはシャープな印象ですが、じわじわと甘やかでジューシーな旨味となっていきます。透明感と共に青りんごのような果実感も感じられ、ガス感が抜けてくると、甘みのあるフルーティーでリッチな味わいとなっていきます。

コハク酸(貝類に含まれるうま味物質)、リンゴ酸（爽快感のある酸味）が多く含まれ「ほのかな甘味と奥深い旨みを感じ、上品でセンス良くまとまっている爽やかな清酒」。