秋田県の日本酒ランキング 2026年10月版

お米の濃厚な甘みとフレッシュな酸味、弾ける微発泡感が特徴の日本酒です。苺や桃を思わせる凛とした果実香が存在感を放ち、白ワインのような濃密な甘味ときらびやかな酸が心地よく重なり合います。透明感のある飲み口で、口に含むとフルーティな甘酸味と程よいガス感が豊かな味わいとなり、余韻となって広がります。

濃縮されたお米のふくよかな旨味とキレの良い後ろ口が合わさった生原酒。白桃のような甘い香りがふんわりと漂い、豊かな酸味と軽やかな甘みのバランスが調度良いフルーティな味わいです。フレッシュな甘味と酸味が柔らかく重なり合い、白ワインのような上品さを生み出します。口の中で心地よく消えていく甘味と微量なガス感のあるキレの良い喉越しが心地良い余韻となって広がります。

爽やかな香り、甘み、酸味のバランスが心地よいフルーティーな生酒。白桃のような淡く愛らしい甘い香りと、白ワインのようなフレッシュな酸味を感じる爽やかな味わいです。口当たりはすっきりとして飲みやすく、微量なガス感が心地よく広がります。発泡感ある酸味にジュシーな甘みが重なり合い、軽さと濃厚さがまろやかに調和した飲みやすい甘口です。

寒冷地の雪解け水のような清らかさを感じる心地良い微炭酸が特徴のフルーティな辛口。 フレッシュでまろやかなで旨みと酸味のバランスが調度良く、程よい甘味が口いっぱいに広がります。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味と軽やかな酸が重なり合った優しい味わいです。軽快さとフルーティさを兼ね備え、すっきりとした後ろ口が素材の旨味を引き出した料理などとともに互いに高め合います。

白麹の酸味とお米のジューシーな甘味が重なり合った軽やかで爽やかな味わいの純米酒。通常の清酒用麹の黄麹に加え強い酸味を持つ焼酎用麹の白麹の両方を使用することで、存在感のある酸味を生み出します。フレッシュな舌触りと酸味が口いっぱいに広がり、果実のようなお米の甘みと心地よい苦味と重なり合います。爽やかな香りと柔らかい口当たりが透明感を生み出し、グレープフルーツのような甘酸っぱさを感じる日本酒です。

柑橘系のような穏やかな吟醸香がほのかに広がり、程よい酸味と甘味が調和した濃厚な純米酒。口に含むと円みを帯びた伸びのある旨味・甘味と濃醇なコクが広がります。上品な甘味とやさしい酸味に、木桶仕込みによって醸された木の風味が溶け込み、複雑で奥深い味わいを生み出します。冷酒は爽やかですっきりとした飲み口で、温度の上昇することで複雑味の奥行を楽しむことができます。

マンゴーのような濃密な甘みと、パイナップルのような酸味がバランスよく合わさった甘口・旨口の貴醸酒。日本最古の清酒製法をもとにつくられた貴醸酒は、仕込みの際に加えられた酒がもろみの中で再び発酵し、複雑で濃厚な旨口を生み出します。飲み口はすっきりとし飲みやすく、しつこすぎないとろみのある甘味が特徴です。香りは上品で華やかさを感じ、口に含むとフルーティーな甘味と酸味が口いっぱいに広がります。

秋田県産「美郷錦」を使用した、木桶で作られた日本酒。淡麗旨口。しぼりたて直後から豊かな香りが広がり、ふくよかな味を堪能できる一方で、熟成させて飲むのも美味であり、色々と楽しめる逸品である。

美山錦の清涼さを感じる淡麗で端正な味わいです。口に含むと透明感のあるまろやかな旨味・甘味とフレッシュな酸味が重なり合い、清々しく爽やかさを感じる甘口です。フルーティな甘みを感じる香りとほのかなガス感が心地よく、上質な時を彩ります。口当たりが軽やか軽快な飲み口で、飽きのこないすっきりとた後ろ口が余韻となって広がります。

純米らしいふよかな米の旨味とフレッシュな酸味が調和した純米吟醸。りんごのような程よい吟醸香がふんわり香り、口に含むと適度な酸味とコクと旨みが重なり合います。丸みを帯びたなめらかな口当たりで、アルコールの辛味が舌の上を軽快に転がります。上品でさらっとした喉越しと程よい香りを感じすっきりとした後味で飲みやすい日本酒です。冷やすとフレッシュな味わいに、燗にすると柔らかでふくらみのある甘味を楽しめます。

柑橘系の果実のようなジューシーな酸味と日本刀のような鋭いキレ味が特徴の辛口の純米吟醸。爽やかな酸味とすっきりとした豊かな甘味が重なり合い、グレープフルーツのようなほろ苦い後味が心地よく広がります。ほのかなで控えめな甘い果実の香りがふんわりと広がり、軽快な口当たりが凛とした清々しさを感じさせます。爽快で綺麗な余韻が心地よく、飲み飽きしない味わいです。

華やかに広がる香りとフレッシュ感、そしてたっぷりとした米の旨味。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が飲み手を満足させる。

華やかで上品な吟醸香と、グレープフルーツのような酸味が合わさったフレッシュで爽やかな純米大吟醸。口に入れると淡麗な辛味とまろやかな甘味が重なり合い、ほのかに苦みのある後味が特徴的な味わいです。口当たりはなめらかですっきりとしたキレの良い喉越しを感じます。豊かなお米の旨味とリンゴやマスカットのようなジューシーな吟醸香が心地よく、余韻となって広がります。

口に含むと広がる豊かな含み香とジューシーな味わいが特徴の、限りなく純米吟醸に近いクオリティの高い特別純米酒です。

上品な立香と口の中で広がる華やかな吟醸香。きれいな米の味わいが感じられ、キレが良い酒。

やさしくフルーティーな上立ち香と芳醇な旨みが広がる、五味のバランスが心地よい純米吟醸酒です。濃醇で上品な甘味とまるみのある旨味をしっかりと感じます。さらりとした舌触りで、雑味の無い透明感を感じる爽やかな飲み心地です。やさしく穏やかな香りと、みずみずしいフレッシュな旨味が心地よいお酒です。お米のコクのある旨味・甘味と程よい酸味が口のの中で重なり合い、軽やかな余韻となって広がります。

「亜麻猫」の由来は、清酒用の「黄麹」と本格焼酎用の「白麹」を混ぜると「亜麻色」(クリーム色)になるところから命名。

山廃仕込みの特徴である酸の濃さがより口の中に広がります。のど越しよく、日本酒のキレを味わえる無濾過原酒です。

華やかな甘い香りは控えめに、口に含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸も感じられる味わいです。

澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出しています。その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた美酒に仕上がっています。　

“出羽燦々”を使用したタイプは、飲み口が美しく柔らかく幅のある味わい、芳醇且つ際立つ旨味が特長で、出羽燦々の持つ特性か他の花邑シリーズと比べて淡麗。豊かな味わいに仕上がっている限定品。

低アルコールならではの軽快な飲み口、カルピスソーダを思わせる甘酸っぱさとガス感が味わえます。

DIRECT PATH（ダイレクトパス）とは、直汲という瓶詰めの手法のことを指す。採取本数も少量で貴重なお酒。スカッとした蜜柑な雰囲気の底に、木桶の渋さを感じさせる香り、微炭酸感があり、甘酸っぱさの後にぐわりとした渋みが引き立つ一本。

華やかでフルーティな香り、上品でふくらみのあるしっかりとした味わいです。

穏やかな香り、しっとりとした旨みは、まるで宝石「エメラルド」のように感じられる一本。

旨みのある辛口がテーマの特別純米酒。旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口党の方は勿論、辛口が苦手という人も美味しくいただける一本。「うまみのある辛口」は毎日のお料理と好相性。旨味が強いので、味の濃い肉料理などにも負けず、味の相乗効果が期待できる。

甘口なのにだれていなくキレが良く、料理との相性がいい 。上品で完璧な酒質。

クエン酸の効いた、フルーツジュースのような爽やかな酸味は、まるで辛口の白ワインのような味わいです。

シードルワインのような強い酸味を感じます。一口飲むとしゅわしゅわした舌ざわりで、その後甘味を味わえます。

果実味あふれる上品な香りと、お米のジューシーな旨みをしっかりと感じられる純米吟醸。しっとりとした華やかさをもつフルーティな香りがふんわりと広がり、お米のコクのある甘みと果実系のフレッシュな酸がバランスよく重なり合います。舌触りは爽やかさを感じ、透明感のある涼やかな飲み口です。後から感じる程よい酸が心地よく、キレの良い後ろ口で飲み飽きしない味わいです。