大分県の日本酒ランキング 2026年4月版
口コミ評価、投稿数、「Best!!」獲得数をもとに算出した日本酒の総合ランキングです。
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有限会社中野酒造（大分県）
裏ちえびじん 番外編 純米吟醸生
2.83
6件の口コミ
決してくどくない甘い吟醸香、口に含むと心地の良い苦味と甘みが押し寄せる、個性的な味わいのお酒です。
s
圧倒的に甘い。芳醇な甘口。
美味しいんだけど、甘すぎて逆にくどい。
やま
まず注いだグラスからの香りが華やか。生酒らしいフレッシュ感と優しい甘さがたまらない。酸味もちょうどよく好きな感じ。味わいだけじゃなく瓶もラベルも好き。
2
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦
3.00
5件の口コミ
とろっとした上品な甘み。香りも優しく、パイナップルや梨のようなニュアンスを感じます。秋に並ぶ食材と合わせてお飲み下さい。 仕込み水に使用されている水は、地下200ｍより湧き出した六郷満山の御霊水。「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞している名水を使用しています。
drikin
初ちえびじん
初めてで適しているのか分からないが、生で熟成させたというのに惹かれて購入。
熟成させただけあってか、濃醇になってるのではと感じる。割と甘め。
確かに、チーズなどとよく合う。
cado
旨甘！気持ちとろっと感あり濃厚でとても美味しくいただきました！また飲みたいです。
3
4
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 裏 おりがらみ 生酒
2.63
8件の口コミ
香り甘みがありながら、食中酒として飲み続ける事が出来る酒をコンセプトに仕込み。夏酒用に、うすにごりのためやや微発泡となっている。
カピバラ
ちえびじんの裏です！気になってたのをやっと飲めました🍶
だいぶ華やかでフルーティー、かつくどくもないのでかなり美味しかったです！最近は甘めの日本酒飲む機会減ってたんですがこれはリピートしそう。
単体でもスルスルいけちゃうタイプの日本酒でした！
やす
フルーティで甘みしっかり。香りほんのり。食前が良いかも
6
7
萱島酒造有限会社（大分県）
KUNISAKI 純米大吟醸 無ろ過生原酒
4.00
1件の口コミ
九州らしい丸味と甘味があり、米の旨味がしっかりと感じられ、料理に合う味わい。穏やかな旨みと後半の酸は食中に最適です。
なつき/唎酒師キャスター
【日本酒応援団 KUNISAKI】
大分の萱島酒造さんと、
日本酒応援団さんがタッグをくんで出しているお酒。
これは何度リピートしているかわかりません。
開栓するとビターでフルーティーな優しい香り。
少しベリー系のような風味も感じられます。
穏やかな味で、食中酒にぴったり。
米の旨味と甘味を存分に堪能できるお酒です。
焼き鳥や照り焼き系のおつまみとあわせるのがおすすめ。
なんだけれど！！
ぜひぜひ試していただきたいのがビターチョコ。
カカオ86%くらいの濃厚ビターがとても合います。
常温～ぬる燗くらいがおすすめ◎
いちにちで飲みきらずに、開栓後1週間ほど
冷蔵庫で寝かせると、穏やかさに加えて丸みがでてきて好みです。
8
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 純米吟醸火入れ 山田錦
2.50
8件の口コミ
口に含むとメロンのような香り。魅力的な甘味、旨味が広がる。やや高めな酸が全体の味わいを作り出してくれている。お酒だけでも楽しめるし、食中酒として前菜、お造り、焼き物まで幅広く対応できる、誰からも愛されそうなバランスの良い一品。
Aya
キレイで飲みやすい華やかな純米吟醸酒。住吉酒販の飲み比べで頂く。たしかに優しい甘みと綺麗な酸、ピッタリ。
精米歩合55%。
9
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 純米吟醸 愛山
2.50
6件の口コミ
「芳醇旨口で甘口」でなく「やや芳醇、旨口で甘口・酸味なく香りあり」があります。品の良い日本酒といえます。世界に出して誇れる日本酒と思います。
みどり
甘くておいしい〜飲みやすい
shitakke
後味は"コク甘"！ラム酒にも通ずる味に思いました。ちょっとビターで、チョコで似たようなもの食べたことがある気がします。吟醸香は強いです。はっきりとした味わいですが、重過ぎない。チビチビと結構杯が進みますね♩アルコール分は16度で、酒感はあるけど気になりません！
愛山使用のお酒はこういう深さのある甘口になるイメージあります。でも、味には酵母も関係あるから、米だけの味ではないのかな。そういえば、以前に"エキゾチックな味"という表現をお店で聞いたことがありますね。今ならわからなくもない表現です。
10
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 特別純米 備前雄町 生酒
2.60
5件の口コミ
爽やかな香りと濃密な甘味、白桃。口に含むまではかすかだった香りが口に含んだ途端、フワーッと広がる。ジューシーでふくよかな甘味にはどこか心地良さも感じられる。この心地良さを演出しているのが酸。甘味に寄り添いながらスーッときれいに流れて行く。「ちえびじん」の美しさが「雄町」のパワフルさの良い所を引き出している。更にアルコール度数を低めに抑えることで飲みやすい仕上がりで、絶妙なバランス。
もよもよ
海外の品評会で受賞するようなさけも仕込んでいるちえびじん、九州の酒でもかなり好きな銘柄です。
今回飲んだのは備前雄町が原料の、通称メタチエ。ラベルもオシャレ。
味は、私はあまりフルーティーさや甘さはそこまで感じず、穀物味寄りな気がします。スルッと飲んでしまいそうな、スッキリとしたお酒です。
常温にしても楽しめそうで、飲み方でも奥が深そうです。
north_acca
スタンディングで雄町の飲み比べ。
フルーティーで、柔らかい、軽めな感じ。
とても飲みやすいです。
11
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 純米大吟醸 山田錦
3.00
3件の口コミ
~誇れる「郷土の酒」に~
山田錦を35%まで磨く!
「ちえびじん」では最高の磨きの贅沢な原料です。 空気が澄んだ極寒に醸し、仕込み蔵ではモーツァルトが流れ発酵中の醪の表面は綺麗に輝きます。 地元大分の人が「郷土の酒」として誇らしく思い 大切な人へ贈りたいと思って頂けるように。そう願って醸した「ちえびじん」の最高級の酒です
スレッジハンマー
名前の通り、上品で女性っぽさを感じる。
飲みやすいが身体の中でしっかりと熱さがあって、個人的には好きなタイプ。
としっち
山田錦のお米の甘みと、適度な酸味とフルーティーさが絶妙なバランスで、王道の美味しさです。とても美味しい、素晴らしい。
12
株式会社井上酒造（大分県）
角の井 百合仕込み 純米吟醸
2.33
3件の口コミ
すっきりした口当たりで、飲み進めると深みのある旨味を味わえます。
もよもよ
大分にある井上酒造は、福岡県との境目に位置する歴史のある酒造とのこと。県内では唯一の女性杜氏である井上百合さんの名前を冠したこのお酒は、米作りから同社で行っているこだわりの一本とのこと。
飲んでみると、メロンっぽい甘さです。無濾過生原酒らしい濃厚さとフルーティーさがあります。モダンな一本です。
大分にこういうお酒があるとは知らなかったので、やはり日本酒は奥が深いですね。ちなみにこのお酒は千本限定らしいです。多分だけど、百合仕込みシリーズが季節ごとに用意されている系なのでしょう。
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有限会社中野酒造（大分県）
KITSUKI BLANC CUVEE CHIEBIJIN 2021
3.00
2件の口コミ
～ワイングラスで牡蠣と楽しむ～
地元杵築（きつき）市の土地できつきの水と原料と風土で醸す白ワイン酵母で仕込んだ純米吟醸生酒。
特別な白のCHIEBIJIN！
地元（きつき）に愛され地元（きつき）から世界に発信できる酒を目指したお酒！
こちらの商品は是非ワイングラスでお飲み頂きたくマリアージュに杵築の特産でもある牡蠣と合わせるイメージで造りました。
裏ラベルに牡蠣のイラストを入れております。
Yusuke I
甘めですがくどさは無く飲みやすいです。ワインほど酸味はありませんがワイン酵母使用がその辺をうまく日本酒と中間的な感じに仕上げられてるのかもですね。
いさむ
ちえびじんの甘さがくどくない甘さを残しつつ、酸味が2ぐらいありそう？なほど酸味が強い
さすがワイン酵母でつくってるわけがあって白ワインみたい
酸味があるから余韻が少しあって、キュって味がしまる
17
有限会社中野酒造（大分県）
ちえびじん 桃色にごり酒 LOVE PINK
2.33
3件の口コミ
色素などを加えるのでは無く、赤色清酒酵母が醸し出した自然な色あい。発酵管理は大変ですが、ラブなピンクの名に恥じないキュートな甘酸っぱさに。ミルキーでヨーグルトのような酸味でバランスのとれた美味しさ。
もよもよ
ちえびじんのなかでも人気シリーズのLOVE PINKです。赤いのは赤色酵母を使っているからで、数量限定のためなかなか手に入りにくいとか。にごり酒ですが火は入っており、吹き出したりはしません。
グラスに注ぐとかなりドロッとしてます。舌触りも結構などろどろ感。甘口のお酒で、赤い色の印象もあるのか味は何となくいちごっぽい感じ。大人の甘酒って感じがしっくりくるかも。
どろどろがかなり強いので、氷を入れて水で割っても美味しいです。温めてもいいかも。なかなかインパクトあるおさけなので食事と合わせるのはなかなか難しい気もしますが、お酒をごはんに見立ててちょっと塩辛いものと合わせても合うかも。
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浜嶋酒造合資会社（大分県）
五代目 特別大吟醸 生原酒
2.50
2件の口コミ
五代目は、新田浪漫と同じ蔵元である信州銘醸が造ったお酒です。吟醸酒と生原酒特有のフルーティな香りと味わいを感じていただけます。上質な白ワインを思わせる様な綺麗な喉越しのお酒です。日本酒通の方にはもちろんですが、非常に綺麗に仕上がったお酒の為、日本酒が苦手な方にもオススメできる美酒です。
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株式会社小松酒造場（大分県）
豊潤 おりがらみ 発泡
3.00
1件の口コミ
メロンやマスカットのようなフレッシュな味わいと、濃く治る味わいが特徴。微炭酸のシュワシュワとした飲み口が楽しめる。
まー
全然知らない銘柄だったけど、酒屋さんで目に留まって購入！(*´-`)
結果は大当たりでした(*´-`)リンゴのような酸味でフルーティー、甘すぎず日本酒のキレもあるバランスの良いお酒です！
蓋開けるとき「ﾎﾞﾝｯ！」というので注意です(*´-`)笑
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浜嶋酒造合資会社（大分県）
鷹来屋 特別純米酒 夏酒
3.00
1件の口コミ
シャープで爽やかな味わいを追求した辛口。飲みやすさの中に程よい旨味を感じる。飲み疲れない酒質となっている。
zooms
お刺身にあう！
30
浜嶋酒造合資会社（大分県）
鷹来屋 辛口本醸造
3.00
1件の口コミ
どんな料理にも合わせやすいシャープで飲み飽きしない酒質。気軽に楽しめるリーズナブルな価格も魅力。
くまこ
大分旅行で買ったお酒。この蔵はお母様が病に倒れたことで製造中止をして委託醸造17年を経て、長男さんが社会人生活を3年して家業を継いで7年国税庁の醸造試験所へ行ったり他の蔵で蔵人で働いたりして学ばれて杜氏としてお酒を造り始めたそうです。住宅地から程近いところにある滝が圧巻で、近くにある豊後大野ジオパークのお土産コーナーで入手です。キレのある辛口でほのかな甘みや旨味があり、食中酒に最適です。背景を知るとさらに味わい深いですね。
今日は無形文化遺産に「伝統的酒造り」が登録されました！呑まずにいられましょうか、いやいられない。
コロナ禍を経て酒離れが加速、日本酒の国内出荷量は約39万キロリットルでピーク（1973年）の4分の1以下になったそうです(LINE NEWSより)。私はもともと好きだった日本酒をコロナ禍を経て調べて飲むことが増え、温度や器などで味が変わる変幻自在な国の名がつくお酒の魅力にさらにハマりました。これからも記録しながら嗜んで応援します！