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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
契約農家から仕入れた奈良県産「秋津穂」を使用した日本酒。旨味・香り・酸・キレのバランスを堪能できます。口に含んだ時のフレッシュさはありますが、あっさりとした味わいに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃〜15℃
相性の良い料理
刺身、鍋料理、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型、陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
秋津穂
原料米（掛米）
秋津穂
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 18件
風の森 秋津穂 純米しぼり華のよくある質問
風の森 秋津穂 純米しぼり華はどんな日本酒ですか？
風の森は油長酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、風の森 秋津穂 純米しぼり華はその純米酒です。契約農家から仕入れた奈良県産「秋津穂」を使用した日本酒。旨味・香り・酸・キレのバランスを堪能できます。口に含んだ時のフレッシュさはありますが、あっさりとした味わいに仕上がっています。
風の森 秋津穂 純米しぼり華に合う料理は？
風の森 秋津穂 純米しぼり華には刺身、鍋料理、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、その他との相性が良いとされています。
風の森 秋津穂 純米しぼり華のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃〜15℃です。グラスはガラス製お椀型、陶器製お椀型が向いています。
風の森 秋津穂 純米しぼり華の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋津穂です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会7号です。
風の森 秋津穂 純米しぼり華はどこで買えますか？
サケアイに登録されている風の森 秋津穂 純米しぼり華の取扱店舗は1店舗（矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
風の森 秋津穂 純米しぼり華の口コミ・評価は？
風の森 秋津穂 純米しぼり華にはサケアイに18件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。
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取扱店舗 1店舗
矢島酒店
千葉県船橋市藤原7-1-1
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d
drikin
1月15日
旧ラベル 取っておいた旧ラベルの秋津穂を開栓。 相変わらずの発泡はあり。 一升瓶があった頃は、開栓時に蓋が飛んだことがあった。 開栓後も再度蓋が飛ぶという、酒が活きている証明は4合瓶ではなくなったのが悲しい。 旨さは相変わらずで、コスパは最高。