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この日本酒の特徴
透明感があり、山田錦が秘める繊細なお米の旨みが広がる純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
？
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
？
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 14件
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蔵元情報
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光
光平
9月29日
Best!!
酒の聖地である今西酒造のみむろ杉。前から飲みたかった一本です。口に含んだ時の華やかさ、酸味を感じられ、余韻も素晴らしく、美味しいお酒です。2000円くらいなんでそこまで高くありません。