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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味わいは、絹のようにタッチの柔らかい口あたり。お米由来のやさしい甘みと、爽やかな酸味、果実のような香りを楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
秋津穂
原料米（掛米）
秋津穂
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 8件
風の森 Petitのよくある質問
風の森 Petitはどんな日本酒ですか？
風の森は油長酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、風の森 Petitはその純米大吟醸酒です。味わいは、絹のようにタッチの柔らかい口あたり。お米由来のやさしい甘みと、爽やかな酸味、果実のような香りを楽しめます。
風の森 Petitに合う料理は？
風の森 Petitにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
風の森 Petitのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
風の森 Petitの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋津穂です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
風の森 Petitはどこで買えますか？
サケアイに登録されている風の森 Petitの取扱店舗は3店舗（酒乃店もりした、米惣よしむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
風の森 Petitの口コミ・評価は？
風の森 Petitにはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.60です。
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蔵元情報