風の森 露葉風 純米しぼり華

開栓時にしゅぽっと音が鳴るほどのガス感。数日置くと趣が変わって何度も楽しめる楽しさがあります。

開栓と同時にシュパッとガスが漏れ 舌の上でラムネのようにピチピチと弾け 香りは穏やか、喉越し良く 後から米の旨味が鼻を通過する 最後に余韻を残す辛い風味 生姜を乗せたアジの刺し身をつまんだら、 生姜が勝ってしまった。 素材を活かす料理 マグロの寿司、ローストビーフにわさびなど合いそう。