風の森 ALPHA TYPE 1
あるふぁ かぜのもり たいぷ1

風の森 ALPHA TYPE 1

純米酒
35
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この日本酒の特徴
アルコール分を低く設定しながらも、味わいのボリューム感、果実感を損なわなず、甘さと辛さのバランスも良い純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型、ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
秋津穂
原料米(掛米)
秋津穂
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
アルコール度数
14%
蔵元情報
Pick Up
みん
1月2日
Excellent!!

一言で表現するなら『微炭酸のパイナップルジュース』です。甘味、酸味は程よく、あまり主張は強くありません。特徴はキレです。十四代もそうですが、甘味、酸味を感じた後、スーっと消えていきます。なんとか追おうと思っても戻ってこないのが不思議です。個人的に後味に苦味、雑味が残るのが好きじゃないので、とても好みのお酒です。やはり、風の森は美味しいですね。

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