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この日本酒の特徴
純米らしいふよかな米の旨味とフレッシュな酸味が調和した純米吟醸。りんごのような程よい吟醸香がふんわり香り、口に含むと適度な酸味とコクと旨みが重なり合います。丸みを帯びたなめらかな口当たりで、アルコールの辛味が舌の上を軽快に転がります。上品でさらっとした喉越しと程よい香りを感じすっきりとした後味で飲みやすい日本酒です。冷やすとフレッシュな味わいに、燗にすると柔らかでふくらみのある甘味を楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜20℃
相性の良い料理
日本料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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N
Norisuke
10月31日
Good!
癖が少なく透明感高めですが、かといって水っぽさもなく、バランスが良いです。 1500円程度なので比較的手が出しやすいのも○ 精米歩合55% 2021.10.31 カクヤス















