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この日本酒の特徴
口に含むと広がる豊かな含み香とジューシーな味わいが特徴の、限りなく純米吟醸に近いクオリティの高い特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮、とんかつ、すき焼き、大根の煮付け、クリームシチュー
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟の精
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
58%
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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く
くまこ
3月6日
Good!
以前山本の飲み比べにて7号酵母を一白水成から譲り受けたとありましたが、今まで飲んだことなくて気になっていました。偶然お店で見つけて即注文。キレがありスッキリ飲めてあっという間に飲み干してしまいました。