この日本酒の特徴
“出羽燦々”を使用したタイプは、飲み口が美しく柔らかく幅のある味わい、芳醇且つ際立つ旨味が特長で、出羽燦々の持つ特性か他の花邑シリーズと比べて淡麗。豊かな味わいに仕上がっている限定品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-7
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 15件
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蔵元情報
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た
たし
5月19日
Excellent!!
花邑 出羽燦々 純米吟醸の生酒。 3月販売は生、6月販売は火入なのかな？ 爽やかだが、濃厚な甘さを感じる。 美味しい。また飲みたい。 原料米： 出羽燦々 精米歩合： 50% アルコール： 16度 日本酒度： -8.4 酸度： 1.4