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この日本酒の特徴
お米の濃厚な甘みとフレッシュな酸味、弾ける微発泡感が特徴の日本酒です。苺や桃を思わせる凛とした果実香が存在感を放ち、白ワインのような濃密な甘味ときらびやかな酸が心地よく重なり合います。透明感のある飲み口で、口に含むとフルーティな甘酸味と程よいガス感が豊かな味わいとなり、余韻となって広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
だし巻き卵
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会6号
アルコール度数
14%
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蔵元情報
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I
IettaShiwon
7月20日
Good!
初めてのNo.6 X-type。セルフ誕生日用に購入、というか初めて店で売られているのを見た…運命…。 ごくごく繊細な、線が細くて優美なお酒。エルフ美女みたいな…？ 馨しい吟醸香、うっすらとガス感、上品な甘みと酸味。うううん、しかしこれはアテを何で飲めばいいのだろう…？ S、R、Ｘの順で飲んできたけど、Sが一番印象がいい。ただしこれはお店で素晴らしい料理＝アテと一緒に飲んだというアドバンテージが大きい気がする。 なんにせよ、水野学typeの王位が揺るぎない。もう二度と飲めないというのに…！だからか。だからこそ無敵なのかうんきっとそうだ。 でもなぜだろう、「美味しい！」の一言が自分の中から出てこない。期待値が高すぎたか、自分の経験値が上がったか、あるいは自宅療養明け10日でまだ味覚嗅覚やばめか…