鷹来屋 特別純米酒

鷹来屋は浜嶋酒造合資会社（大分県）が醸す銘柄で、鷹来屋 特別純米酒はその特別純米酒です。食とのバランスを考え、スマートな飲み口の中に旨味とキレが両立している。冷～ぬる燗まで楽しめる。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#スッキリ」「#米の旨味」といった声が多く寄せられています。

鷹来屋 特別純米酒には酒盗がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスはガラス製おわん型、陶器製おわん型が向いています。

麹米に山田錦、掛米にヒノヒカリを使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。

サケアイに登録されている鷹来屋 特別純米酒の取扱店舗は2店舗（住吉酒販、鈴木三河屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

鷹来屋 特別純米酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。