玉乃光

フルーティーな吟醸香

兵庫県(特A地区)産の「山田錦」を39%にまで精米して醸した純米大吟醸酒です。アルコール度数は16.2原本度です。米の旨みと天然の酸味が利いたボディのある辛口。

飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにあります。程よい酸味とほのかに感じる上品な米の旨み。飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒です。

京都産酒米『祝』のみで醸した純米吟醸酒。天然の酸味と米の旨みの調和した口当たりのやさしいお酒です。華やかなデザインでご贈答用にもおすすめです。

山田錦等の酒造好適米をふんだんに使って醸し、天然の酸味と旨味のバランスがとれたすっきりした飲み口の純米吟醸酒です。

純米吟醸 青パックはフレッシュな味と香りを保つ為低温で貯蔵しました。フリーザーで凍らせて「みぞれ酒」をお楽しみください。天然のアルコールは水の分子と馴染んでいるため、凍結・解凍しても味は変化しませんのでご安心ください。ジュースやリキュールと割ってSAKEカクテルとしても楽しめます。

雪解けを思わせるほんのり白い濁り酒。味わいがしっかりとして、あと口がキリッとした辛口。絶妙なにごり具合と甘さを控えることで、食事にもマッチする飲み飽きしないお酒に仕上げました。甘さ控えめ、舌触りもなめらかで食中酒でも美味しくお楽しみいただけます。

伊吹山麓で栽培された有機肥料使用の美山錦を100%使用し、手造りで醸した純米吟醸酒です。 今期初めてのしぼりたて原酒に火を入れず、生のまま瓶詰めしました。口に含むと軽めのパインのような吟醸香を感じ、続けて上品な甘みが広がります。

新緑を思うさわやかな香り、軽やかな口当たり、山田錦の味をしっかり感じながらもすっきりした味わいが特徴。どんな料理にも相性抜群な一本。

京都産の酒米「祝」だけを使用し、京都生まれの酵母「京の琴」で醸した、夏限定の酒。 しぼったままのフレッシュさを大切に、火入れをせずに瓶詰。キリッと冷やすのがおすすめ。

幻の米と言われた元祖酒米「備前雄町」。その中でも有機肥料を使用して栽培した雄町だけを100％用いた、玉乃光が造る最高級の純米大吟醸酒です。有機肥料使用の岡山県産「雄町」を45%にまで磨き、醸した贅沢な逸品。上品な味と香りをお楽しみ頂けます。

京都産の高級酒米「祝」（有機肥料栽培）を１００％使用した純米大吟醸酒です。淡麗な味と独特の芳香が特徴で、冷からぬる燗燗まで御楽しみ頂けます。「祝」は山田錦の原種と伝えられる「山田穂」から昭和８年京都府で開発された酒米です。近年、熱心な農家と京都府等行政の協力により幻と化していた「祝」が復活されました。

山田錦の親にあたる「短稈渡船」。この稀少な品種の酒米で醸した純米大吟醸酒の芳醇な香りとキレのある味わいをお楽しみください。

兵庫県産の『山田錦』のみで醸した純米吟醸酒。米の旨みと天然の酸味の利いたお酒。

純米吟醸ひとすじの玉乃光が醸す、極上の辛口。冴え渡る辛口ならではの存在感と、天然の酸味がもたらす爽快なキレ、奥ゆかしささえ感じられる米の余韻をお楽しみ下さい。

通常の倍の時間（約30日間）をかけて育てた山卸廃もと（やまおろしはいしもと）で仕込みました。築百年の蔵に住む天然の菌がこのお酒の味の巾を造りました。この蔵でしか出来ない極味をお楽しみ下さい。冷やで良し、お燗で良しのコクと酸味のキレがあるやや辛口。

きりっとした辛口

加熱殺菌を行わない、しぼったままの風味を残した純米吟醸酒。フレッシュな味わいです。自然の酸味と旨味のバランスがとれた、すっきりした飲み口。いつまでも飲み飽きないお酒です。

山田錦などの酒造好適米で醸した純米吟醸です。天然の酸味と旨味のバランスがとれたすっきりした飲み口です。純米吟醸 冷蔵酒はフレッシュな味と香りを保つ為低温で貯蔵しました。天然の酸味と米の旨味のバランスのとれたスッキリとした飲み口。

備前雄町100%使用の純米大吟醸酒を作りその中から厳選したタンク1本を、火入れ(加熱処理)せず生原酒のまま瓶詰めしました。蔵元でしか味わえない雄町米独特のやわらかい、ふくよかな吟醸香と純米大吟醸酒本来の酸味と旨みのバランスのとれた濃醇な味わいをお楽しみ頂けます。箱、ラベルともに桜を連想する綺麗なピンク色です。ホワイトデーのお返しにもおススメです。箱、ラベルともに桜を連想する綺麗なピンク色です。ホワイトデーのお返しにもおススメです。

岡山県産「雄町」100%の純米大吟醸酒を原酒のまま瓶詰。原酒ならではのコクと熟成による旨みをお楽しみください。 華やかな吟譲香、熟成された味わいをお楽しみ下さい。

冬に醸された純米吟醸を、気温の下がる秋に火入れしないまま瓶詰めした「ひやおろし」。京都産酒米100%の新酒が暑い夏をひんやりとした蔵で眠り、秋風が吹き始める頃ほどよく熟成されました。秋限定のお酒です。

玉乃光の大定番、純米吟醸「酒魂」のしぼりたてです。今期初めてのしぼりたてを原酒のまま瓶詰めしました。いつもとは少し違った「濃いめの酒魂」です。純米吟醸 新米新酒のフレッシュな香り、原酒ならではのコクのある味わいをお楽しみ下さい。

北海道産酒米「吟風」を100％使った限定商品。やわらかい吟醸香とミントのようなすっきりしたさわやかさと苦味が感じられる1本です。