daijin33
@eEuZ9v
8年に及ぶ、広島勤務で日本酒に目覚めました！その後転勤で関東屈指の日本酒生産量を誇る埼玉県に6年移住し、再びの転勤で現在は地元の関西へ戻ってきてます。
まだまだ全国の日本酒を勉強中。
野望→酒米の生産者になって、自分のお米から作られたお酒を飲みたい！
基本は家飲み中心、時間があれば酒蔵と酒屋さんを巡ってます。
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記録 32件
無手無冠 酒槽一番汲み
株式会社無手無冠（高知県）
Excellent!!
口当たりがよくグイグイと飲めてしまいそうですが、アルコール度数が高いので要注意…笑
芳醇な香りと味わいからピリッとした辛口とかすかな苦みが感じられました！
2026年2月14日
山和 純米吟醸 無濾過生原酒
株式会社山和酒造店（宮城県）
Excellent!!
口当たりで甘口かと思いきや、酸味と苦みが後から追いかけてくる感じ。
開栓直後はそれぞれの味わいがはっきりとしてますが、時間が経つと円やかになっていきました！
2026年1月31日
七本鎗 純米活性にごり酒
冨田酒造有限式会社（滋賀県）
Excellent!!
この時期だけの限定品！にごり酒＋淡麗辛口の味わいが自分好みです！シュワシュワ感もあって新鮮さも感じられました！
2026年1月4日
安芸虎 純米吟醸
有限会社有光酒造場（高知県）
Excellent!!
飲み口は柔らかくて甘めな印象で、爽やかな香りを感じられます！おつまみの種類はどんなものでも合うと思います！
2025年12月27日
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒
盛川酒造株式会社（広島県）
Excellent!!
お米の旨味が凝縮された円やかな味わいですが、後味スッキリな辛口なので食中酒としていろいろなおつまみに合うと思います！
カープカラーのラベルも良き！
2025年10月18日
會津宮泉 純米吟醸 福乃香
宮泉銘醸株式会社（福島県）
Excellent!!
福乃香の方もフレッシュな甘さを感じますが、こちらの方がキレが良く後味スッキリに感じられました！
2025年9月27日
會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号
宮泉銘醸株式会社（福島県）
Excellent!!
芳醇な香りと甘さが印象的で、まさしくジューシーな味わい！ほのかに感じられる苦味も良いアクセントになってます！柔らかい飲み口なので日本酒初心者でもいけそうです！
2025年9月19日
鬼作左 袋吊り絞り 純米生原酒
久保田酒造合資会社（福井県）
Excellent!!
キリッと辛口！雑味のないクリアな味わいです！
2025年7月12日
飛鳥井 特別純米
丹生酒造株式会社（福井県）
Excellent!!
フレッシュな香りと甘めな口当たりで飲みやすいですが、後から来るピリっとした刺激が度数の高さを感じさせます。飲みごたえがあって、じっくり味わえるお酒ですね！
2025年5月30日
茜さす ヌヴォー 特別純米無ろ過生原酒
株式会社土屋酒造店（長野県）
Excellent!!
みずみずしい果実のようなフレッシュな甘みと微発泡のピチピチ感が良きでした！芳醇な香りもしっかりと楽しめます！
2025年5月6日
マイベスト
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