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この日本酒の特徴
新緑を思うさわやかな香り、軽やかな口当たり、山田錦の味をしっかり感じながらもすっきりした味わいが特徴。どんな料理にも相性抜群な一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜25℃、40〜50℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
料理ジャンル
和食、魚系料理
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
日本酒度
1.5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報