玉乃光 純米大吟醸 こころの京

玉乃光は玉乃光酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、玉乃光 純米大吟醸 こころの京はその純米大吟醸酒です。京都産の高級酒米「祝」（有機肥料栽培）を１００％使用した純米大吟醸酒です。淡麗な味と独特の芳香が特徴で、冷からぬる燗燗まで御楽しみ頂けます。「祝」は山田錦の原種と伝えられる「山田穂」から昭和８年京都府で開発された酒米です。近年、熱心な農家と京都府等行政の協力により幻と化していた「…

玉乃光 純米大吟醸 こころの京には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は祝です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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