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この日本酒の特徴
山田錦の親にあたる「短稈渡船」。この稀少な品種の酒米で醸した純米大吟醸酒の芳醇な香りとキレのある味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~80℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
短稈渡船
原料米（掛米）
短稈渡船
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報