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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦の親にあたる「短稈渡船」。この稀少な品種の酒米で醸した純米大吟醸酒の芳醇な香りとキレのある味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~80℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
短稈渡船
原料米（掛米）
短稈渡船
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船のよくある質問
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船はどんな日本酒ですか？
玉乃光は玉乃光酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船はその純米大吟醸酒です。山田錦の親にあたる「短稈渡船」。この稀少な品種の酒米で醸した純米大吟醸酒の芳醇な香りとキレのある味わいをお楽しみください。
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船に合う料理は？
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船には湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~80℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は短稈渡船です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船はどこで買えますか？
玉乃光 純米大吟醸 短稈渡船の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市伏見区東堺町545-2
玉乃光酒造株式会社は京都府の蔵元です。「玉乃光」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには玉乃光の24商品が登録されています。
電話番号075-611-5000