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この日本酒の特徴
兵庫県産の『山田錦』のみで醸した純米吟醸酒。米の旨みと天然の酸味の利いたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~60℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
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蔵元情報