蓬莱泉

磨き上げられたお米からは、雑味成分がなくて透明感のある、きれいな味わいのお酒です。

上品な旨味が広がり、優しい余韻が特長です。低温で3年熟成され米の旨味が凝縮されています。独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻には造りの丁寧さが窺えます。

きれいな甘みにガスが加わって、最高の甘味に爽やかさが加わったお酒です。

生酒ならではの柔らかな口当たりと軽快な広がりのある米の旨味が楽しめます。スッキリした飲み口ながら優しい甘みが心地よいお酒です。

1年間熟成させそこから瓶詰にしているのでまろやかな味が感じられます。あっさりした味わいで、甘さ抑え目です。

甘味が広がるまろやかな口当たり、女性的な味わいの、その名の通り美しいお酒。

洋ナシ系の上品な香り、軽快な口当たりと程よい酸味が特徴。一般的な日本酒より低アルコールなため、ワインのようにスイスイ飲める一本。

華やかで力強い香り、フレッシュながらも”味”のあるパワフルな旨味、新酒ならではの軽快さ。すこぶる美味しいお酒です。

軽い味わいで食中酒としておすすめのお酒です。

しぼりたての時期よりも味わいは増していますが、まだフレッシュさも残っています。

上品な品格を感じながらも、華やかな香りと清涼感溢れる口当たり、ふくらみは生酒ならではの贅沢な楽しみです。

のみごたえがあり但馬強力の旨味・濃醇な味わいが特徴的です。

新酒時のピチピチ感ある酸味が非常にまろやかになりお米の旨味が引き出され、口の中に広がるふくらみと柔らかな旨味を楽しめます。

辛味の強い酒ですが、すっきりして、癖のない味飲み口です。後味がさわやかに感じられます。

有機米の雄町を65%精米と、低精白で醸し三年熟成させた純米酒となります。色はほのかに山吹色。香りはカラメルシロップのようでもあり、穀物のようでもあり、含むと円やかな甘みとコクがまず顔を出します。綺麗な米の旨みをしっかりと感じ取れ、後口の余韻もとても穏やかでスムース。新酒ばかりが酒ではない・・と今の時期語りかけるような1本です。

「立春」。旧暦のお正月にあたります。前日の節分に豆まきをするのは、邪気を祓い福を呼び込み、新しい春を迎えるためです。酒蔵でしか味わえないこのうえなく新鮮でフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたての味わい、そして造り手と酒屋の心意気を詰め込んだ珠玉の一杯をぜひご賞味ください。

米の旨味を味わいたい日本酒党におすすめできる純米酒です。蓬莱泉の持ち味である、やわらかく優しい甘さと触感を基板として、１年間熟成させたコクの多さ、味のまるみが深みを与え、飲み飽きしない酒質を実現しています。

瓶内二次発酵製法で綺麗な泡、夢山水30%精米の純米大吟醸使用して作られたスパークリング日本酒。柔らかく繊細な飲み口で大切な方と飲みたい一本です。リキャップ可能な便利なキャップ採用

「道の駅したら」でしか買えない貴重なお酒。数量限定、入荷するたびにすぐ売り切れる人気商品。

地産地消と町おこしを目的に豊川商工会議所が関谷醸造に委託し、ＪＡひまわりのブランド米「稲荷の里」を使用した春は貯蔵酒・秋は生酒の販売をした。ほどよい香り、酸味を抑え米本来の「うま味」を出した、すっきりとしたお酒。

生のまま半年熟成したことで丸く味わい豊かなお酒になりました。 秋の夜長にじっくりとお楽しみください。