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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
洋ナシ系の上品な香り、軽快な口当たりと程よい酸味が特徴。一般的な日本酒より低アルコールなため、ワインのようにスイスイ飲める一本。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
マグロ・鰹
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
夢山水
原料米（掛米）
夢山水
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
14%
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLD についたタグ
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDのよくある質問
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDはどんな日本酒ですか？
蓬莱泉は関谷醸造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDはその純米大吟醸酒です。洋ナシ系の上品な香り、軽快な口当たりと程よい酸味が特徴。一般的な日本酒より低アルコールなため、ワインのようにスイスイ飲める一本。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDの味わいの特徴は？
口コミでは「#甘口」「#バランスが良い」「#フレッシュ」「#軽快」といった声が多く寄せられています。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDに合う料理は？
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDにはマグロ・鰹がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDのおすすめの飲み方・温度は？
グラスはワイングラスが向いています。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢山水です。精米歩合は45%です。アルコール度数は14%です。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDはどこで買えますか？
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDの口コミ・評価は？
蓬莱泉 純米大吟醸 GOLDにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22
関谷醸造株式会社は愛知県の蔵元です。「蓬莱泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱泉の23商品が登録されています。
電話番号0536-62-0505
公式サイトwww.houraisen.co.jp
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黒
黒鱒
2月3日
海外市場を視野に入れたお酒との事でアルコールは低め（とはいえ14度）の純米大吟醸。口当たりは優しく、控えめな香り。一言で言うとめちゃくちゃ透明感のある日本酒。日本酒苦手な人でも誰でも飲めそうな美味しさ。一度の食事で気付いたら四号瓶が空に笑 しっかりアルコールあるので気をつけないとヤられます笑 美味すぎて直ぐまた買ってしまった。日本酒に慣れてない知人にも好評でした。