蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸 生

蓬莱泉は関谷醸造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸 生はその純米大吟醸酒です。しぼりたての時期よりも味わいは増していますが、まだフレッシュさも残っています。

蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸 生には太刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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