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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘味が広がるまろやかな口当たり、女性的な味わいの、その名の通り美しいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
蓬莱泉 純米大吟醸 美のよくある質問
蓬莱泉 純米大吟醸 美はどんな日本酒ですか？
蓬莱泉は関谷醸造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、蓬莱泉 純米大吟醸 美はその純米大吟醸酒です。甘味が広がるまろやかな口当たり、女性的な味わいの、その名の通り美しいお酒。
蓬莱泉 純米大吟醸 美に合う料理は？
蓬莱泉 純米大吟醸 美にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
蓬莱泉 純米大吟醸 美のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
蓬莱泉 純米大吟醸 美の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
蓬莱泉 純米大吟醸 美はどこで買えますか？
サケアイに登録されている蓬莱泉 純米大吟醸 美の取扱店舗は2店舗（地酒仙丸、三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
蓬莱泉 純米大吟醸 美の口コミ・評価は？
蓬莱泉 純米大吟醸 美にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.36です。
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蔵元情報
愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22
関谷醸造株式会社は愛知県の蔵元です。「蓬莱泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには蓬莱泉の23商品が登録されています。
電話番号0536-62-0505
公式サイトwww.houraisen.co.jp
Pick Up
Good!
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の
のらりん
11月24日
繊細ゆえに尖った特徴のない日本酒に感じられた。味の強い料理に合わせると、途端に水っぽく感じられる。合わせるなら、出汁をベースとした日本料理がおすすめ。ワインに合う料理とは相性が悪い。