山本

柑橘系の果実のようなジューシーな酸味と日本刀のような鋭いキレ味が特徴の辛口の純米吟醸。爽やかな酸味とすっきりとした豊かな甘味が重なり合い、グレープフルーツのようなほろ苦い後味が心地よく広がります。ほのかなで控えめな甘い果実の香りがふんわりと広がり、軽快な口当たりが凛とした清々しさを感じさせます。爽快で綺麗な余韻が心地よく、飲み飽きしない味わいです。

クエン酸の効いた、フルーツジュースのような爽やかな酸味は、まるで辛口の白ワインのような味わいです。

しぼりたて、詰めたてのおだやかな香り、ふっくらとした華の香りと柔らかな米の甘さを感じさせる、後味もサラサラできれいなお酒です。

爽やかな吟醸香と、爽快なキレ味を感じる超辛口の純米酒です。青リンゴのようにみずみずしい果実香がふんわりと香り、口に含むとほのかな甘さと辛みが絶妙なバランスで重なり合います。雑味のない爽やかさとフレッシュな旨味が心地よく広がり、のど越しの瞬間に辛さが弾けるよう抜群のキレ味を感じます。ほのかなガス感がアクセントとなり、爽快で軽快さを感じる淡麗な口当たりです。

木桶仕込みの柔らかな口当たり、山本らしいきれいな酸が後味をキレイにしめてくれます。

フレッシュさを感じさせながらも優しい旨味が広がる飲みやすいお酒です。

6号に比べて酸のインパクトが強く、メリハリが効いていて、しぼりたてのフレッシュ感と相まってのど越し最高、キレ味鋭いお酒です。

14％の低アルコールで飲み口はかなり軽快でありながら、旨みをしっかり乗せた伸びやかさを感じるお酒です。

夏場に最適な「エクストラ・ドライ」でスカッと爽快な辛口です。香り・旨味を伴った強炭酸がシュワシュワと口中を弾きながら駆け抜ける爽快感を感じられます。

爽快感のある果実香と、柔らかな口当たりの後にキレイな酸が追いかけてくる心地のよいお酒です。

リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用した爽やかな酸が特徴のクールなお酒です。

「冷やして飲む山廃仕込みの純米吟醸酒」というテーマで仕込んだ限定酒です。穏やかな香りとキレの良い酸味を楽しめる味わいです。

嫌味のない穏やかでフルーティーな酸と米の旨味が十分にいきた新しいうまさに仕上がっています。爽やかな酸味と穏やかな香りが生み出す個性的な味わいをお楽しみください。

いちごやパイナップルを感じさせるおだやかな香りを感じます。一口飲むと気の利いた酸味とのど越しの良さを味わえます。

立香はないものの、一口飲むと上品で新鮮な旨味を味わえます。

果実系のジューシーな酸味、そしてその後に来る日本刀のような切れ味。そこに生原酒のフレッシュさも加わり「もう一杯！」と盃が進むお酒になっております。

グラスに注ぐと広がる華やかな吟醸香に木桶ならではの柔らかい飲み口、味わいはジューシーかつ、クリアなのど越し。やさしく包み込む、柔らかさと爽やかさを兼ね備えたお酒です。

野球を観ながら飲んで日本酒の美味しさに気付いてほしいという思いが込められました。シャープでキレ味の鋭いお酒です。

口当たりは滑らかで、微発泡のシュワシュワ感とともに米の旨味と甘みが口の中で弾ける味わいです。

綺麗な純米大吟醸らしい味わいの中に、上品ながら山本らしさを表すかのような酸味と華やかな香りが特徴のお酒です。

美山錦で仕込んだ純米吟醸に、“くちなし”の花から抽出された天然色素をプラスした鮮やかなブルーのお酒です。フルーティー感のあるすっきりとした味わいです。

備前雄町100％使用の米のふくよかな旨みと、程好い酸味が絶妙のバランスでいて、スッキリとした味わいのお酒です。

さわやかな吟醸香と熟れた果実の様なジューシーさが感じられ、やわらかく深みのある味わいが特徴のお酒です。

香りは爽やかなバナナのような心地よい香り、フレッシュでジューシーな旨味は米の味わいが生きた上質感漂うウマさです。また、品の良い酸が後味のキレを生み出し、飲み手を飽きさせることなく次の1杯に誘うフィニッシュは絶妙。山本生原酒のウマさ、秋田地酒の底力を存分にお楽しみ下さい。

自社で栽培した美郷錦を純米大吟醸規格の50％まで磨きセクシィー山本とゴージャス山本のダブル蔵付き酵母仕込み。自社栽培米のため酒米生産者さんと間で必要になる特級検査は必要ないと検査を受けていない為、今回は特定名称の表記はありません。

熊本県阿蘇市の内田農場が栽培した神力と、熊本県で分離された協会9号で仕込んだ純米大吟醸酒。