この日本酒の特徴
立香はないものの、一口飲むと上品で新鮮な旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
にしんの塩焼き
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
AK-1・R-5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
山本の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up 
すべての口コミを見る →
ニ
ニンニン
5月5日
Excellent!!
天然秋田杉の木桶で仕込んだと言うところに惹かれ始めての購入です。 ラベルの木の模様を見ながらじっくりと楽しみました。 旨みと程よい酸味が心地よく、いつのまにか無くなってしまいました。今回は炭火焼きの魚や貝とともにいただきましたが、他の食べ物でも合いそうです。また、買うと思います。