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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
はなやかな香りが引き立ち一口飲むとはちみつを思わせる上品な甘味を感じます。後味は、キレがあり余韻を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
野菜の煮物
料理ジャンル
和食 野菜系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
23%
精米歩合（掛米）
23%
アルコール度数
16%
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 についたタグ
みんなの口コミ 4件
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分のよくある質問
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分はどんな日本酒ですか？
獺祭は旭酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分はその純米大吟醸酒です。はなやかな香りが引き立ち一口飲むとはちみつを思わせる上品な甘味を感じます。後味は、キレがあり余韻を味わえます。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分の味わいの特徴は？
口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#安定」「#まろやか」「#お米の甘さ」といった声が多く寄せられています。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分に合う料理は？
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分には野菜の煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食 野菜系料理との相性が良いとされています。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は23%です。アルコール度数は16%です。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分はどこで買えますか？
サケアイに登録されている新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分の取扱店舗は5店舗（IMADEYA、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分の口コミ・評価は？
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.66です。
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蔵元情報
山口県岩国市周東町獺越2167-4
旭酒造株式会社は山口県の蔵元です。「獺祭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには獺祭の27商品が登録されています。
電話番号0827-86-0120
公式サイトasahishuzo.ne.jp
Pick Up
Best!!
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し
しー
3月21日
発酵をさらに強化すべく、近年着目されているエクソソームの技術を加えて生まれた一品。 通常の二割三分と比較した感想 香りの深みが強い 発酵を感じられるようなピリピリとした飲み口だが透明感が強い。