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(2026.3.13)口に含んだ瞬間、フルーティな香りはあるが、甘みより先にかなり強い酸味が来る。ほんのり発泡酒のような舌触りもある。

(2026.3.10)純米大吟醸にしては、甘味より先に酸味がくる独特の味。スッキリして尾を引く美味しさ。

(2025.11.14)自由が丘の「酒場シナトラ」で。メロンのような味の主張がハッキリした純米大吟醸。美味しい。

(2025.11.4)純米大吟醸らしく、雑味のないまろやかな味。

(2025.10.7)福岡空港のレストランで飲み比べセット(田中六五純米、若波純米、繁枡純米、黒兜純米吟醸）を注文。 甘い中に酸っぱさが漂いワインのよう。

(2025.10.7)福岡空港のレストランで飲み比べセット(田中六五純米、若波純米、繁枡純米、黒兜純米吟醸）を注文。 昨夜飲んだ純米大吟醸とは違う純米酒。木の香りがするような。

(2025.10.7)福岡空港のレストランで飲み比べセッ(田中六五純米、若波純米、繁枡純米、黒兜純米吟醸）トを注文。 かすかに薬っぽいが嫌な味じゃなくおいしい。

(2025.10.7)福岡空港のレストランで飲み比べセット(田中六五純米、若波純米、繁枡純米、黒兜純米吟醸）を注文。 安酒の純米酒というイメージを打ち砕く。雑味というのは失礼なくらいおいしい色々な味わいがある。

(2025.10.6)久留米の温泉宿で三井の寿、黒兜、繁枡の3種の飲み比べセットにトライ。 この中では一番高価になってるが一番控えめな感じ。口に広がるフルーティーさとあまり苦味が残らぬ味は、精米歩合が低いからだろうけど、主張も抑え気味になるのかな。

(2025.10.6)久留米の温泉宿で三井の寿、黒兜、繁枡の3種の飲み比べセットにトライ。 純米大吟醸らしい酸っぱ味のあるフルーティーな味わいで、うっすら苦味を残す。この中では、一番印象に残る。