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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を出荷の直前に加熱処理をして、うまさを封じ込めた黄金色をした清酒です。透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷（0～10℃）、常温（15～20℃、ぬる（30～40℃）
相性の良い料理
カルパッチョ、チーズ料理
料理ジャンル
和食・洋食
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
梵 ゴールド についたタグ
みんなの口コミ 33件
梵 ゴールドのよくある質問
梵 ゴールドはどんな日本酒ですか？
梵は合資会社加藤吉平商店（福井県）が醸す銘柄で、梵 ゴールドはその純米大吟醸酒です。マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を出荷の直前に加熱処理をして、うまさを封じ込めた黄金色をした清酒です。透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。
梵 ゴールドの味わいの特徴は？
口コミでは「#するする飲める」「#まろやか」「#食中酒におすすめ」「#日本酒初心者に」といった声が多く寄せられています。
梵 ゴールドに合う料理は？
梵 ゴールドにはカルパッチョ、チーズ料理がよく合います。料理ジャンルでは和食・洋食との相性が良いとされています。
梵 ゴールドのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷（0～10℃）、常温（15～20℃、ぬる（30～40℃）です。
梵 ゴールドの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
梵 ゴールドはどこで買えますか？
サケアイに登録されている梵 ゴールドの取扱店舗は2店舗（佐野屋、酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
梵 ゴールドの口コミ・評価は？
梵 ゴールドにはサケアイに33件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.38です。
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蔵元情報
福井県鯖江市吉江町1-11
合資会社加藤吉平商店は福井県の蔵元です。「梵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには梵の28商品が登録されています。
電話番号0778-51-1507
公式サイトwww.born.co.jp