この日本酒の特徴
米の甘み、キレ、コク、酸味のバランスが絶妙で、お酒好きの方に喜ばれる酒質です。
香り穏やかながらも、ほんのり洋ナシを思わせる香り、上喜元らしいほどよく、ふくらみのある米の旨味が広がりながらも、爽やかな酸とのバランスが絶妙のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
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取扱店舗 1店舗
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
蔵元情報
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き
きとら
7月18日
Excellent!!
バナナ風のフルーティーな香りに、ミルクのような香りも加わり、甘く柔らかい香味です。口に含んでもまろやかな甘味の中に、バランスよく苦味やアルコールの辛味が加わり、とても奥深い味わいです。豆腐や枝豆などの大豆系や肉料理などに合うような気がします。