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この日本酒の特徴
上喜元らしい吟醸香がおだやかに感じられます。口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。甘過ぎず、辛過ぎず中間の味わいです。 旨味がある酒で、伸びのある余韻をじっくりと感じていただければ幸いです。
食べ物を引き立てる純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
つや姫
原料米（掛米）
つや姫
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
自社酵母
日本酒度
-1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
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蔵元情報