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この日本酒の特徴
力強い旨みと、さわやかな酸味が特徴です。味わいの骨格がしっかりしていて芯のあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 6店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
かきぬま酒店
東京都足立区江北5-12-12
蔵元情報
Pick Up 
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P
PIRO.0614
10月14日
Good!
今日はこれ。 酒処・京都を一杯🍶 「型を守る」 「型を破る（アレンジする）」 「型から離れる（自由になる）」 で『守破離』というらしい。 呑んでガツンとくるわけではないけれど 酸味と良い苦味が口の中に広がる感じ🤔 京都、行きたくなってきた😁