京姫 純米大吟醸 匠

京姫は株式会社京姫酒造（京都府）が醸す銘柄で、京姫 純米大吟醸 匠はその純米大吟醸酒です。酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える「京姫酒造」が、長きにわたり積み重ねてきた「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。飲み飽きしない上品な吟醸香と、キレがある飲み易さが特徴です。山田錦を45％まで贅沢に磨きあげました。冷やして美味しいお酒ですが…

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#コスパ最高」といった声が多く寄せられています。

京姫 純米大吟醸 匠には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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