澤屋まつもと 守破離 雫酒

澤屋まつもとは松本酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、澤屋まつもと 守破離 雫酒はその純米大吟醸酒です。秋津地区の特上山田錦を、自然な重力のみで搾った別格特別仕様の日本酒です。夏の間、最も理想的な環境で育った山田錦の結晶化した旨味を京都の地下水に溶け込ませました。まろやかで繊細で深く優しい味わい。材料にも味にも贅を尽くした一本です。

澤屋まつもと 守破離 雫酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている澤屋まつもと 守破離 雫酒の取扱店舗は3店舗（IMADEYA、蔵元特約店 吉祥など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。