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この日本酒の特徴
華やかで甘い香りと濃厚な酸味が重なり合った甘口の純米吟醸。しっかりとした酸味とほのかで軽やかな甘みのバランスが絶妙に合わさり、心地よい甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。リンゴやパイナップルを思わせる甘い香りが強く立ち、白ワインのように爽やかでフルーティな味わいです。原酒にしては低いアルコール度で飲みやすくキレの良さを感じるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
CEL-24
日本酒度
-13
酸度
1.8
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1
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宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
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蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
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高知県高知市宝永町5番9号
蔵元情報
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D
Dai
3月30日
Excellent!!
ザ・パイナップルジュースという評判通りの日本酒。生酒らしい発泡感もあり、低アルなので、とにかく飲みやすい。 甘味が結構あるので、自分的にはもう少し後口のキレがあるといいかも。