荷札酒

華やかな香りとふくらみのある旨み。濃密な甘みは広がりながら、後を引く余韻が特徴。

ふわりと淡い呑み口に優しく広がるジューシーな米の旨味の後に、綺麗な酸が現れ消えていく、贅沢な味わいの純米大吟醸です。

広島県産の八反錦を用いた純米大吟醸。八反錦らしい繊細でやわらかい旨味のある味わいです。

無濾過原酒ならでのフレッシュさに加え、優雅でふくよかな味わいと繊細さが感じられる。

香りは穏やか。その中にリンゴやイチゴを思わせる。甘味と酸味のバランスが良く、ボリューム感があり味は複雑。ふくらみがある。

フレッシュさとしっかりとした旨味を美しい酸味がキュッとまとめ、フレッシュな清涼感とスッキリとした呑み口が特長の純米大吟醸です。

清涼感の有る香りとアルコール度数13度という軽快が合わさってスイスイと飲める一本です。開栓直後はクリア、発酵ガスが抜けるにしたがって、柔らかな味わいになります。

インパクトのある厚みを感じた後、さらっと軽くのどを通る。米の旨味の膨らみに加え、酸とスパイシーさと柔らかさがバランスよく存在している。

上品な吟醸香、ほどよい旨味はありますが雑味は少なく、やわらかで品格のある締りのあるキレの良さが特徴です。

フルーティな香りと、開けたてにはピチピチと軽く舌を刺激する鮮烈の風味。ふわりと淡い呑み口に優しく広がるジューシーな米の旨味の後に綺麗な酸が現れ消えていく。

東条産山田錦を３５％まで磨いて醸し、甘と酸のバランスの良さとボリューム感、お米本来の旨味を感じ、上品でいて透明感ある味わいです。

しぼりたての雄町米特有のスパイシーな味わいを大事にしている。爽やかな香味と楽しめる。

上品な青りんごのような新鮮な香りを感じられます。一口飲むと甘さ、うまさが際立ち、程よい辛味を味わえます。

純米大吟醸ながらクリアな味わいで食中酒として最適。

梅の名産地として知られる新潟亀田の藤五郎梅100%と加茂錦の吟醸酒を使用。梅らしい甘みと酸味はそのままに、すっきりとした後味に仕上げています。

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。美山錦の荷札酒も槽場汲み、ガス感も加えてピュアに！エッセンスとして美山錦の穀物の旨さがしっかりプラスされた仕上がりです。

果実のような瑞々しい甘味とフレッシュな酸味、深みを与えるほろ苦さが特徴の一本。はせがわ酒店選抜酒。弊社代表の長谷川さんも「今年一番感動したお酒」と太鼓判を押す味わい。

複雑な旨さとバランス優れた味わいの一本。

「短稈渡船」は山田錦のルーツと考えられているが、栽培が非常に困難で、数十年に渡り途絶えてしまった。しかし、わずか14グラムの種籾から復活し、今では全国の銘醸蔵が醸されるようになった。華やかな吟醸香、ほどよい甘みと、メリハリがある心地よい酸が絶妙なバランス一本。

最高品質とされる兵庫県特A地区吉川産の山田錦を使用したお酒。清廉な香りが特徴。

上品な果実の香りに滑らかな口当たり、綺麗な旨味と甘味が広がり、酸が綺麗にまめる純米大吟醸。

赤磐雄町を用いた純米大吟醸。雄町特有の横幅と奥行きある、ゆったりかつ切れ鮮やかな味わい。

穏やかなながらも艶のある吟醸香。上質な絹をまとうような滑らかな舌触りでアフターには可憐でジューシーな旨味が力強く表現され、シルキーな余韻が心地よく続く。

上品且つふくらみのある香味と甘み、後を引く余韻。フレッシュでミネラルを感じるようなナチュラルのある味わい。

山田錦の旨味グンと伸びて、さらに余韻長く。ハッキリ出る加茂錦の甘味が良くて全体に柔らかく飲める。

愛山の優雅で繊細な味わいを感じられるよう、クリアな酒質となっている。

濃厚でふくよかな「山田錦米」の風味を、瓶燗火入れにてナチュラルに表現した1本です。

荷札酒の生酒(仲汲み)の夏仕込みしぼりたて無濾過生酒。