えだまめ
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各地を旅行して、ご当地の地酒を飲んで回るのが好き。気に入った日本酒を忘れないように備忘録として始めました。
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記録 32件

猿庫の泉 純米吟醸
喜久水酒造株式会社(長野県)
Good!
スッキリとした印象の日本酒。酸味はほとんどなく、甘味も少ないので、さっぱりと飲める。
食中酒として優秀そうな一本。さっぱりしてるので、濃い味の料理にも合いそうな感じ。

2025年7月18日

日本泉 夏のしぼりたて純米吟醸 星涼し
日本泉酒造株式会社(岐阜県)
Good!
甘い良い香りがフワッとする。味わいも甘いけど、サッパリとしていて夏でもスルスル飲めてしまう。
優しい甘さで飲みやすいけど、後味に若干の渋味が感じられるところが奥深い。
2025年7月7日

梵 艶
合資会社加藤吉平商店(福井県)
Good!
フルーティーで華やかな味が美味しい。フルーティーだけど酸味も少なくて癖がない。
飲みやすいし、食中酒として最高。

2025年7月6日

仙介 特別純米
泉酒造株式会社(兵庫県)
Good!
チビチビ飲みたいお酒。落ち着いた味がする。辛口だけど、バランスの整った旨みがあってくどくはない。
2025年6月8日

十石 祝 純米吟醸
松山酒造株式会社(京都府)
Excellent!!
フレッシュでスッキリした味わい。癖はなくて、グイグイ飲める。この爽やかさが夏っぽくて、暑い日でもたくさん飲めそう!
2025年6月8日

横山五十 BLACK
重家酒造株式会社(長崎県)
Good!
ほんのりとした炭酸が感じられる。飲み口は濃厚で、旨味が感じられる。でも若干の炭酸があるので、もったりはしてなくて、スッキリしている印象。
2025年5月17日

一ノ蔵 純米吟醸 吟のいろは
株式会社一ノ蔵(宮城県)
Good!
宮城県限定と書いてあったので購入。ふわりとする日本酒の香りが良い匂い。濃厚でしっかりとした味がする。余韻もしっかり。
2025年5月11日

あべ 純米酒
阿部酒造株式会社(新潟県)
Good!
香りは日本酒特有の良い香りがふんわりする。フルーティーな酸味が甘酸っぱくて美味しい。
2025年5月3日

しゅわ 祐
林酒造株式会社(岐阜県)
Excellent!!
ジューシーでヨーグルト感のあるお酒。シュワシュワとした発泡感もあるので、くどい甘さはなく飲みやすい。
2025年5月2日

玉柏 純米原酒 招き猫
山内酒造場(岐阜県)
Good!
ファーストタッチは柔らかい甘味のあるお酒で、すごく飲みやすい。後味は少しだけキリッとしたキレもあるので、余韻はスッキリとした印象。
2025年4月26日
マイベスト
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