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この日本酒の特徴
東条産山田錦を３５％まで磨いて醸し、甘と酸のバランスの良さとボリューム感、お米本来の旨味を感じ、上品でいて透明感ある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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あ
あるちゅう
3月18日
Excellent!!
新潟で造られているのに県内で全く手に入らないのがこの荷札酒。 かなり綺麗な飲み口で個人的にはすごく甘く、辛味ゼロ。弱い人がよく言う「お酒って感じ」が一切ないやつだと思います。 保管方法や消費時期にも細心の注意を払っている酒蔵さんです。裏ラベルにも気持ちが表れていました。 フレッシュさが3日4日たっても全く衰えません。香りも上品。