この日本酒の特徴
爽やかな香りの中にはやや甘みを感じる立ち香。含むと米の甘みが広がり、綺麗な酸とほのかな苦みとのバランスが絶妙。甘みを感じつつも甘ったるさを感じさせないのはこの酸と苦味のおかげ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
初亀
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蔵元情報