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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲み口は柔らかく、まろやかな旨さ。香りも繊細で、マスカットのようなニュアンス。「そこまで辛くないのかな？」と思っていると、後口に余韻を残さずスパッと切れる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴん についたタグ
みんなの口コミ 8件
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんのよくある質問
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんはどんな日本酒ですか？
初亀
は初亀醸造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんはその純米吟醸酒です。飲み口は柔らかく、まろやかな旨さ。香りも繊細で、マスカットのようなニュアンス。「そこまで辛くないのかな？」と思っていると、後口に余韻を残さずスパッと切れる。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんの味わいの特徴は？
口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#辛口」「#グイグイ飲める」といった声が多く寄せられています。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんに合う料理は？
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんはどこで買えますか？
サケアイに登録されている初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんの取扱店舗は2店舗（IMADEYA、山中酒の店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんの口コミ・評価は？
初亀 純米吟醸 辛辛べっぴんにはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
初亀
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蔵元情報
静岡県藤枝市岡部町岡部７４４
初亀醸造株式会社は静岡県の蔵元です。「初亀 」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初亀 の18商品が登録されています。
電話番号054-667-2222
Pick Up
Excellent!!
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M
Migna
11月16日
名前の通り、日本酒度+10の辛口純米吟醸。 東条の特A地区の山田錦を55%精米。静岡酵母で軽やかな仕上がり。奥に甘みや旨みを感じるけど、辛口が全面に出た味わい。