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この日本酒の特徴
軽快ながらもコクのある味わい、「マイルド」という言葉が非常にしっくりとくる。端正な酸を持ち、旨みをしっかりとサポート。辛口タイプのお酒で、キレも◎。旨さのある辛口なので、味が乗った秋の食材と楽しむと相乗効果でお互いの旨さを高める。初亀のレベルの高さが伺えるハイクオリティなひやおろし。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
誉富士
原料米（掛米）
誉富士
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
ユ
ユーザーABNMws
9月27日
Good!
1925円
初亀
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蔵元情報