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この日本酒の特徴
香りは控えめの軽快なタイプの吟醸酒。富山県産の雄山錦を使用し初亀の中ではスッキリと仕上げた食中酒向きの１本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
初亀
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蔵元情報