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この日本酒の特徴
初亀の定番酒「特別純米」のスペシャルver.。無濾過生原酒は「火入れ」「濾過」「加水」を施さず、タンクから搾られたお酒をそのままビンに詰めたお酒。果実を想わせるフレッシュで瑞々しい香りと原酒特有の芳醇な味わいが特長。“生まれたて”の味わいが楽しめる年に一度限りのお酒。
基本情報
原料米（麹米）
静岡県産誉富士
原料米（掛米）
静岡県産誉富士
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
初亀
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蔵元情報
Pick Up 
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M
Migna
3月9日
Good!
この季節だけの限定酒。静岡県の新たな酒造好適米「令和誉富士」を使用し、麹米は55%、掛米60%精米。 フレッシュでフルーティ、酸味が爽やかで、若々しいお酒です。 令和誉富士は、夢吟香を母に誉富士の兄弟系統を父として交配育成された酒米だそうです（出典：静岡県経済産業部「あたらしい農業技術」No. 681）