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この日本酒の特徴
燗酒コンテストプレミアム燗酒部門最高金賞受賞酒。しぼりたてをそのまま貯蔵し、じっくりと熟成させ味のふくらみを引き出した。純米のほのかな甘みとフルーティな味わいを感じるまろやかでコクのある一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃・40℃前後
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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も
もっちゃん
1月1日
Excellent!!
京都訪問時に京都駅前の某有名百貨店で購入しました。店員さん曰く京都では、辛口日本酒は少ないとのことで辛口ではないものの、オススメの銘柄から神聖を選び、さらにその中から山田錦と祝(京都産コメ)の2種類の純米大吟醸を購入。両方ともしっかりした味わい。肉料理によく合いました。祝より山田錦の方が甘い印象。個人的には祝の方が気に入りました。