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この日本酒の特徴
テーマは「５種の微生物」。
多様な微生物の営みにより、多重層化した香りや味わいを実現した酒。日本初の取り組み。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
基本情報
原料米（麹米）
奈良県産秋津穂
原料米（掛米）
奈良県産秋津穂
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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d
drikin
5月4日
Excellent!!
風の森25周年記念酒 思っていた味とは異なり、通常の風の森のラインナップという感じ。 酒造りの原点を追い求めている油長酒造なので、もう少し甘目にいくのかと勝手に思っていたが、割と辛め。