富翁

京都で開発された酵母「京の琴」と伏見の名水「伏水」で醸した純米吟醸酒です。やさしい香りと米の旨みがわかるお酒です。上立ち香は上品な米の香り、白玉粉のような香りです。ややとろりとしたやさしい口当たり。

毎年500本しか製造できない数量限定商品。酒造りに適した原料米の中で最高峰と言われる「山田錦」を原型の40%以下になるまで磨いて造りました。低温でしっかり熟成された深みのある味わいです。

山田錦のみを丁寧に仕込んだ数量限定の純米大吟醸酒。京都独自の酵母「京の琴」を使用し、京都伏見の天然水で仕込みました。醪（もろみ）を見守ること約4週間、杜氏が最高のときを選んで搾りました。加熱処理を1回だけにしていますので「ひとつ火」を銘打たれています。フレッシュな風味をお楽しみいただけます。

淡白でさらりとした口当たりの後、フルーティーな含み香と優しい味わいがふんわりと広がる一本。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」最高金賞を受賞。従来の日本酒のイメージから脱却するため、試行錯誤の末「普通の日本酒より2倍甘く、3倍酸っぱいお酒」が生まれた。白ワインにも似た甘酸っぱい味は飲み飽きさせない。冷酒~ぬる燗まで楽しめる。

「富翁 伏見の鬼ころし」は、辛口でありながら伏見の酒ならではの、さっぱりとした口あたりの良いお酒。冷やでも、燗でも、おいしく飲め、どんな料理にもあう飲み飽きないお酒です。定番酒として毎日の晩酌におすすめです。

伝統の技術と最新の設備で真冬に醸造した辛口で通好みの本醸造酒。冷やしても燗しても飲み飽きないさっぱりとした酒質の定番酒です。平成18年度大阪国税局清酒鑑評会「燗酒用清酒」の部で表彰されました。

程よい酸味が食欲を刺激し、食中酒として最適です。冷や、または人肌燗から上燗でお召し上がり下さい。食事がすすむ不思議なお酒です。

米の味がしっかりしていて濃醇な味に仕上がるのが「祝」の特徴ですので、冷やして飲んで頂きたいお酒です。角がない上品な味わいのお酒です。透明感のあるテクスチャー。上品な甘味、しっかりとした酸味が上に向かって広がります。白身魚やあっさりした料理によくあいます。焼き鳥なら断然塩焼きです。

京都 祇園の舞妓さんをイメージできるような、やわらかな口あたりの純米吟醸酒です。「はんなり」という表現がふさわしい「伏見のおんな酒」です。シーンや料理、飲み方等を選ばない酒としては、純米山田錦と肩を並べるオールマイティな優等生です。

造好適米「山田錦」のみを用いてゆっくりと醸した大吟醸酒。この原酒の中から長期熟成に適した酒質のものを厳選し、5年以上の歳月をかけて低温熟成させた蔵元秘蔵のお酒です。奥行きのある深い味わいと、ほのかな熟成香が調和した逸品です。まったりとした深みのある味わいは、食後酒にぴったりですが、そのおつまみには意外とチョコレートやチーズがよく合います。

その蔵の空気を凝縮したような、静けさと気品を湛えた一本。田島杜氏の最高傑作のひとつです。「大吟醸 山田錦」の醪を酒袋に入れて吊るし、圧力をかけず自然にぽたぽたと落ちてくる滴だけを集めた贅沢で貴重なお酒です。 低温貯蔵熟成による時間が醸しだす、じわりとした柔らかな甘み、まろやかな口当たりに仕上がっています。

新鮮な風味をお届けします。夏場の社員購入率No.1で、贈り物としても最適です。きんきんに冷やして、クイッと飲んでいただきたい一品です。

おだやかな芳香（リンゴ香）、やわらかく、やさしい味わいが特長です。酒造りに適した山田錦を100%使った贅沢なお酒で食中酒にぴったり。

原料米を半分以下まで精米し、仕込んだ純米大吟醸酒。フレッシュな味覚と芳醇な香りが特長です。「にごり酒」のまろやかさと「しぼりたて」のフレッシュ感が味わえる贅沢な商品です。 仕込み時期の異なるものを数百本ずつ数回詰めるため、味や成分も若干異なります。

やさしく、きれいな口当たりが特長です。北川本家のコストパフォーマンスが最も高い商品です。 味も香りも自信ありで、必ずご満足いただけます。 このお酒は料理やシーンを選ばないので、普段に飲むお酒として気軽にお楽しみ下さい。

まろやかで、雑味のない甘味と酸味、旨味が口に広がります。洋ナシのような風味が特徴です。