株式会社北川本家

京都府

基本情報

所在地

京都府京都市伏見区山崎町364

電話番号

公式サイト

代表銘柄

株式会社北川本家が醸す「富翁純米吟醸丹州山田錦」。京都で開発された酵母「京の琴」と伏見の名水「伏水」で醸した純米吟醸酒です。やさしい香りと米の旨みがわかるお酒です。上立ち香は上品な米の香り、白玉粉のような香りです。ややとろりとしたやさしい口当たり。

旨味もあるし、コクもあるが、キリッとしてる。最大の特徴はこのキリッと感か。

すごく甘い！フルーティーでまるで白ワインのような風味がめっちゃ美味しい！食前酒にちょうど良いかも。

今年もこの季節がやってきました。蒸し暑い日に夏限定富翁。米の旨味を感じつつ、口当たりの良い京都伏見酒、他にはなかなか出会えません。