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この日本酒の特徴
伝統の技術と最新の設備で真冬に醸造した辛口で通好みの本醸造酒。冷やしても燗しても飲み飽きないさっぱりとした酒質の定番酒です。平成18年度大阪国税局清酒鑑評会「燗酒用清酒」の部で表彰されました。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
7
酸度
1.2
アルコール度数
15%
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蔵元情報