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この日本酒の特徴
米の味がしっかりしていて濃醇な味に仕上がるのが「祝」の特徴ですので、冷やして飲んで頂きたいお酒です。角がない上品な味わいのお酒です。透明感のあるテクスチャー。上品な甘味、しっかりとした酸味が上に向かって広がります。白身魚やあっさりした料理によくあいます。焼き鳥なら断然塩焼きです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
刺身、寿司、焼き魚、煮物、おでん、アサリの酒蒸し、焼き鳥（塩）
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
祝
原料米（掛米）
祝
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報