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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかで、雑味のない甘味と酸味、旨味が口に広がります。洋ナシのような風味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
茶わん蒸し
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.8
富翁 純米 山廃仕込のよくある質問
富翁 純米 山廃仕込はどんな日本酒ですか？
富翁は株式会社北川本家（京都府）が醸す銘柄で、富翁 純米 山廃仕込はその純米酒です。まろやかで、雑味のない甘味と酸味、旨味が口に広がります。洋ナシのような風味が特徴です。
富翁 純米 山廃仕込の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
富翁 純米 山廃仕込に合う料理は？
富翁 純米 山廃仕込には茶わん蒸しがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
富翁 純米 山廃仕込のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
富翁 純米 山廃仕込の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は68%です。アルコール度数は17%です。
富翁 純米 山廃仕込はどこで買えますか？
富翁 純米 山廃仕込の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
富翁 純米 山廃仕込の口コミ・評価は？
富翁 純米 山廃仕込にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京都市伏見区山崎町364
株式会社北川本家は京都府の蔵元です。「富翁」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには富翁の17商品が登録されています。
電話番号075-611-1271
公式サイトwww.tomio-sake.co.jp